Le curcuma est utilisé dans la cuisine indienne notamment, on l’appele parfois le safran indien.

Les bienfaits du curcuma sont liés à un principe contenu dans le curcuma : la curcumine.

Le rhizome du curcuma est consommé comme épice. Anti oxydant de premier plan la curcumine serait à l’origine de la faiblesse du nombre de cancer en Inde.

Le curcuma bio se consomme en poudre en tant qu’épice.

Comment peut on consommer le curcuma bio ?

Le curcuma se consomme en poudre de rhizome séchée.

La curcuma se consomme en infusion, infusez 10 minutes votre poudre de curcuma bio.

On retrouve le curcuma bio en huile essentielle. Le curcuma utilisé en aromathérapie.

En aromathérapie voici les propriétés de l’huile essentielle de curcuma bio :  : Stimulante, carminative, cholérétique , laxative. Anti-ulcéreux, antispasmodique.Emménagogue, régulateur de la menstruation. Anti-inflammatoire, antalgique et antirhumatismal.

Le curcuma bio peut s’acheter en épicerie bio.

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